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上海海湘機(jī)械設(shè)備有限公司
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液體灌裝機(jī)是用來灌裝各類液體的,其中包括各類飲料、藥劑等等。因為灌裝的是液體,因此液體灌裝機(jī)容器必定要堅持清潔,所運(yùn)用的灌裝容器必須通過嚴(yán)格檢查和清洗,不能使灌裝后的飲料被污染。
除了灌裝機(jī)的清潔,堅持灌裝車間的潔凈整潔也非常有必要。因為在生產(chǎn)過程中忌諱因為灌裝機(jī)自身質(zhì)量問題導(dǎo)致生產(chǎn)線無法正常運(yùn)轉(zhuǎn),因此在運(yùn)用灌裝機(jī)時要注意滅菌、保證潔凈、低溫灌裝。
保證潔凈的方法主要有:堅持液體灌裝機(jī)管道潔凈,全部管道尤其是與物料間接或直接觸摸的管道,都要堅持潔凈,每周要沖洗,每天要走水,每非必須滅菌;保證灌裝機(jī)潔凈,對其物料槽要進(jìn)行沖洗和滅菌,保證與物料觸摸的部分都不能有積垢和雜菌。
生產(chǎn)過程中要保證瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性滅菌是的方法,必定要控制好滅菌的時刻和溫度,保證作用,還要防止滅菌時刻過長或溫度過高,減少飲料氧化,當(dāng)滅菌后要趕快冷卻使溫度不超越35℃以上。低溫灌裝是對飲品灌裝要求,一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫,有利于灌裝。
在灌裝機(jī)每次工作前,要用0~1℃的水使灌裝機(jī)槽與輸送管道溫度下降,當(dāng)灌裝溫度超越4℃時應(yīng)先下降溫度后在進(jìn)行灌裝操作。使用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規(guī)定時刻內(nèi)堅持必定的恒溫,避免形成灌裝機(jī)因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。
別的,灌裝設(shè)備與其它設(shè)備隔絕,灌裝機(jī)的光滑部分與灌裝物料部分應(yīng)防止交叉污染,輸送帶的光滑要用專用的肥皂水或光滑油。返回>> |
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